連續多年柳丁廢園政策奏效,價格去年開始回神,今年田間交易價每斤10元以上,果農總算有點小收益,古坑鄉公所推出「溫溫」吃法,微波30秒或泡一下熱水切開吃,農經課長孫旺田表示,初冬時刻「情緒一來」,最適合吃柳丁。

在廢園政策推動前,古坑鄉柳丁面積達2300公頃,是全台最大產地鄉鎮之一,約1700公頃,去年起全台柳丁供需平衡,田間大盤價從每台斤5元「回神」到每台斤10元,一掃柳丁賤價陰霾。

每到柳丁採收季節,古坑鄉間常見強調「很慢ㄟ」(諧音現摘的)自種自售攤位,每年都1袋100元但斤量不同,從最低迷的12斤1袋,今年受柳丁漲價影響,最高價賣到5斤1袋。

農經課長孫旺田說,不少人冬天吃柳丁怕冷,柳丁可以溫溫的吃,公所大力推廣溫吃柳丁法,放入微波爐30秒,或浸泡在熱水一下,加溫的果肉風味更甜。

孫旺田表示,柳丁不輸搭飛機或輪船進口的奇異果、甜橙、香吉士,價格更平民化,1顆奇異果價格抵好幾顆柳丁。

他說,古語清明落雪香,冬季滿山紅,柳丁從開花到採收長達一年,是農民辛苦「背」出來的成果,「初冬時刻買柳丁給農民一個擁抱吧」,吃柳丁是對農民最大的支持與幫助。

出處:https://tw.news.yahoo.com/溫溫吃柳丁-甘甜又療癒-215036139.html

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