紅色番茄、黃色番茄，大家肯定不陌生，黑色番茄你見過嗎？高雄大社地區有農友引進黑番茄試種，這種番茄比一般番茄多了花青素，外形乍看像顆大李子，顛覆一般人對番茄的既有印象。
位在大社區保社里的「開心農場」，種植的蔬果，品種多不勝數，其中結實纍纍的黑番茄，在陽光下黑的發亮，十分吸睛，第一次看到的人，無不稱奇。
「黑番茄，在歐洲1公斤可賣到台幣1000元。」開心農場園主張老師說，黑番茄屬英國品種，台灣約3、4年前引進，但很不好種。一般番茄差不多兩個月可以採收，黑番茄需要4個月時間。栽培管理上，澆水需用淹灌法，且不能澆得過濕，「初期我種60株，死了三分之一」。
黑番茄被喻為21世紀超級食物，國內最早引進試種的是成功大學生科系，這種番茄外皮呈紫黑色，除具有茄紅素外，還多了「一味」花青素，歐美多半用來做沙拉的食材。高雄像美濃及大社區的保舍甲、萬金巷等地，近年都有農友小規模試種。
根據衛生福利部統計處資料，代謝症候群衍生疾病的死亡威脅年年攀升，且2013年死亡率31.3％，超越惡性腫瘤的29％。不過，調查發現，國人可正確回答「三高」是高血壓、高血脂、高血糖的比例僅3成，認知度缺乏，加上不愛運動，長期易增加肥胖和三高疾病的罹患風險。
代謝症候群5指標 多數民眾認知不及格
代謝症候群的5大指標，分別為腹部肥胖（腰圍）、血壓、空腹血糖值、血液中好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），以及三酸甘油酯。若3項以上指標出現異常，則為代謝症候群，未來罹患糖尿病、高血壓、高血脂症、心臟病和腦中風的風險是正常人的2至6倍。
預防疾病要先認識危險因子，不過，千禧之愛健康基金會公布「2014代謝症候群與運動認知度調查報告」，發現1200名六都成年人中，能正確回答「三高」的比例僅29.3％，正確回答5個代謝症候群指數僅19.5％，正確回答健康男性腰圍上限90公分、女性80公分的只有15.6％，知道腰圍代表內臟脂肪者只有28.4％，顯見國人對代謝症候群的認知度普遍偏低。
防內臟脂肪堆積 腰圍控制男90、女80
多吃蔬果容易便祕？中醫師指出，便祕與體質有密切關聯，但許多人不知 「寒」證型便祕，若吃太多蔬果反而更加惡化，建議平日可多攝取生薑、咖理，或是熱敷肚臍緩解；但若是「熱」證型便祕，即表示有「上火」徵兆，則可多喝水，或多吃水果，以補充體內水分的不足，防止便祕出現。
奇美醫學中心中醫部主治醫師鍾玄夫指出，許多人不清楚正常排便定義是什麼。對中醫來說，正常排便應是每日1次、完整成條狀且解便快速容易、解後乾淨；所以只要超過1日以上才解便，或者解便不易，或者解後有排不乾淨的感覺，那麼無論排便是軟、是硬，都算是便祕。
便祕≠上火 寒熱有差異
想到便祕，多數人第一個想到的就是吃更多的蔬果，原因不外乎是蔬果含大量的纖維素，可以幫助腸胃蠕動；又或者想到，便祕即是上火，多喝水或多吃水果這類補充大量水分的食物，就能改善；可是，卻有人吃了大量蔬果也沒效，甚至愈吃愈便祕，苦惱不已。
基本上，中醫把便祕分成很多類型，簡單來分，就是動能和陰液二者的平衡，也就是「陽」與「陰」的平衡，用較通俗的話語來說，就是「寒」與「熱」的平衡：便祕不只上火、缺水的「熱」證，還有動能不足的「寒」證。
台灣每年鬧元宵的熱門活動，包括平溪天燈、苗栗 (火旁)龍、鹽水蜂炮與台東炸寒單等！其中最具親子活動象徵，就屬平溪天燈節，尤其今年還加入了卡哇伊的元素，邀請以羊為主角的超級人氣卡通人物喜羊羊、灰太狼帶著卡通童趣天燈亮相了，民眾不妨把握今年將呈現三場活動不同的新風貌，包括「羊年童趣天燈打頭陣，初九熱氣球天燈高高飛，元宵剪紙天燈滿天飛」，分別為2月22日(大年初四)、2月27日(大年初九)、3月5日(元宵節)3天活動展現！
新北市副市長侯友宜表示，邁入第17個年頭的新北市平溪天燈節不僅是全臺元宵節兩大民俗盛事之一，更躋身全球最受矚目的嘉年華會之列，包括美國知名旅遊頻道Discovery評為世界第二大節慶嘉年華、美國CNN新聞網推薦為「世界上52件最值得參與的年度新鮮事」、而全球最大的旅遊出版公司Fodor’s也將新北市平溪天燈節列入全球14大「此生必遊」的經典節慶之一，今年新北市政府準備了超過3千6百盞天燈讓民眾免費施放，要讓天燈齊飛的美麗畫面，再躍上世界舞台。
「2015新北市平溪天燈節」第一場活動就將由應景的喜羊羊卡通童趣天燈打頭陣，2月22日(日)大年初四那一天，活動將在菁桐國小登場，這場相當適合親子畫面的活動，將可見到喜羊羊等卡通人物隨著天燈飛滿天的可愛畫面。想要施放4呎卡通童趣天燈的民眾，要注意，於2月3日(二)10時起到新北市觀光旅遊網報名，共60組名額，額滿為止。
今年新北市政府首度和臺東縣政府合作，結合兩地觀光特色推出熱氣球天燈，一個是乘載希望的天燈、一個是實現飛行夢想的熱氣球，這盞象徵希望與夢想高飛的天燈，也深深吸引也乘載夢想與希望的年輕人參與，這盞造型獨特的大型熱氣球天燈，民眾將可在2月27日(五)大年初九這一天，在平溪國中看著它將帶著希望與夢想一起冉冉升空。
3月5日(四)元宵節當天，在十分廣場將壓軸登場，結合了剪紙與天燈兩大傳統藝術，形塑成的「剪紙天燈」，主辦單位也將集合500份剪紙作品完成20呎大型主天燈。而這盞剪紙天燈，報名時間自2月3日(二)15時起，共計200組名額，額滿為止。
台鐵的1001行政專車，以前專門載送台鐵局長到處探勘視察，被暱稱是「台鐵一號」，如今它退役，台鐵花了30萬，改裝成全台唯一的「外星人列車」，今天首次曝光，裡裡外外都是外星人圖案，車廂裡還有超大公仔，未來這輛列車將行駛平溪、內灣和集集三條觀光路線。
粉藍色車頭配上黑黃相間的車燈，就像一對大眼睛，車廂內部也走藍色系，全是外星人圖案。這輛是台鐵最新改裝的科幻主題列車，首次對外曝光。
列車設計師李明道：「台鐵應該要有，更多的想像天馬行空，因為我是一個爸爸，所以我希望以後很多家長，可以帶著小朋友，跟著外星人去旅行。」
列車裡裡外外，全是列車代言人Mr.Ten和Miss.One外星揹包客的身影，不只窗簾椅套，就連上廁所都能看見他們，甚至還有超大公仔，陪著一起搭車，台鐵砸30萬改裝這輛「進化1001號」柴油客車，其實它來頭不小，前身是「局長行政專車」，人稱「台鐵1號」。
台鐵局長周永暉：「我們是暱稱台鐵一號，其實就是在我們平常在巡視，或者是路線或者在所謂，相關救急的時候，所需要的列車。」
希臘大選左派獲勝，又踹歐元一腳，歐元對新台幣匯率續創近12年新低，昨日台銀買入歐元匯率首見34字頭。晚間歐元跌勢暫止，不過隨著避險資金推升新台幣匯價，今日歐元匯率很可能「35元有找」。
歐洲央行大放錢加上希臘變天，讓歐元成為全球最弱貨幣，更讓國際熱錢「棄歐轉亞」態勢明確，歐元貶、包括台幣在內的亞洲貨幣卻逆勢走升，一來一往間，將新台幣對歐元匯率推上近12年最佳買點。
據台銀牌告，昨日現金、即期歐元買入（指拿歐元向銀行換回台幣）匯率分別為34.54、34.92元，見到34字頭；現金、即期賣出歐元匯率分別為35.51、35.32元，距離全面34字頭、35元有找僅一步之遙。
匯銀主管表示，國內歐元需求不像美元那麼多，不過隨歐元重貶發酵，近期來銀行換歐元民眾增加1到2成，除為後續赴歐旅遊預存經費外，多數是父母替在歐留學子女換錢。
匯銀主管表示，過去多有「歐元4字頭、美元3字頭」的刻板觀念，這次歐元貶到35元，讓很多民眾看了傻眼，尤其與2009年歐元高點約48.66元相比，新台幣升幅約4成，等於「在歐洲買LV現打6折」，不退稅都划算。
微軟公司21日宣布，瀏覽器Internet Explorer(IE)終要正式進入博物館了，微軟正式發布其全新的瀏覽器Spartan(史巴達)，希望藉此新瀏覽器來挽回被Google Chrome及Firefox等搶去的市場。
微軟公司的瀏覽器IE，因被綁定在Windows之上，而使得其市占一度達95%之多，雄霸互聯網10多年無敵手。但由於設計缺憾，漏洞百出，再加上跟不上網頁語言標準，讓使用者尤其網頁開發者苦不堪言。
Spartan已跟IE完全沒關係，因為是採用由蘋果(Apple)提倡的WebKit網頁渲染引擎，即是向目前的Safari、Chrome等看齊，有望改善網頁程式的執行速度。新瀏覽器將會有電腦及手機或平板電腦版本，目的是要達到共同的操作體驗。
新瀏覽器介面有如Google Chrome般，設計簡潔。其中特色功能，包括可以直接在畫面作出手繪，方便跟其他人即時做討論等。
此外還包括目前在Safari已經有的閱讀模式，目的是讓大家在手機上可以更容易地瀏覽一些文章內容，多餘的東西不載入。
頂新集團確定將出售4G新兵台灣之星全數股權。據悉，繼遠傳、中華電表態有意承接之後，台灣之星其他股東國泰金控、中信及正崴集團也想共同出資百億元，向頂新魏家收購其手中掌握的台灣之星52%持股，是近年來台灣電信業交易金額最大的股權移轉案。
頂新集團去年爆發食用油風暴後，逐步進行退出台灣計畫，陸續規劃出售台北101股權，並動用家族資金償還65億元銀行聯貸。此外，三重新燕土地抵押權也將塗銷，先前規劃捐30億元成立食安基金的資金也到位。
機車考照制度今年將有大變革！機車事故死亡占交通事故首位，交通部檢討機車考照制度，筆試題庫將由現行550題增加至1500題，路考也要增加兩段式左轉等新題目，最快7月上路。
另外，以往擁有汽車駕照就能騎輕型機車，預計今年底取消，違者罰1800元到3600元。但不會溯及既往，只有新法實施後考到駕照者才適用。
根據警政署統計，去年1770件交通死亡事故，造成1819人死亡，其中機車事故781件，是車輛種類死亡事故首位，因此機車事故防制，成為今年交通執法重點，交通部將從考照制度著手。
交通部表示，現行機車考照筆試題庫於2004年制定，10年來《道路交通管理處罰條例》不斷修正，題目已無法因應現況，去年就研議更改題庫，並將現行550題，增加至1300題，例如騎機車不得使用手機或平板，會加入考題，最快7月上路。
交通部指出，每年報考機車駕照人數約36萬人，路考直線平衡、停等鐵路平交道、交叉路口與行人穿越道等4個主要項目，因為項目單純，很多人好像「練一練」就可以考試上路，卻未反映實際路況，因此要增加路考項目。新增考題可能包括兩段式左轉、S彎道等題目，同樣最快7月上路。
味全強調林鳳營鮮奶符合鮮奶規範，也設置QRCode，供消費者查詢。(余曉涵報導)
近期在網路上LINE等通訊軟體上謠傳，公共電視台已經有製播節目或新聞報導踢爆頂新集團旗下的味全林鳳營鮮奶，是加了許多化學物質的化工鮮奶。味全和公共電視台都發表聲明澄清此事。根據公共電視台的聲明表示從來沒有製播過類似的節目或新聞，曾經製播的紀錄片「油症-與毒共存」的內容也沒有提到任何鮮奶產品。
味全食品表示針對網路和通訊軟體上沒有經過查證並且惡意的謠言攻擊，已經請警方介入調查，呼籲民眾不要以訛傳訛。
味全強調，旗下的林鳳營鮮奶符合CNS3065鮮奶規範，是100%由生乳製成，並且同時也會在味全官網上刊登安全檢驗合格證明外，消費者也可以透過外包裝的QRCode查詢相關內容，請消費者不用擔心。
