天氣愈來愈冷,包包裡須要個保溫瓶,隨時暖暖身子,加上食安風暴也讓保溫瓶熱銷。市面上保溫瓶林林總總、價格高高低低,看得人眼花撩亂,其實選購時應以一體成形、不鏽鋼材質為佳,老舊品別當「傳家寶」使用,恐有溶出重金屬的隱憂。
保溫瓶有彈壓式、吸管式,或是一般型等,款式五花八門。消費者可依據個人使用習慣挑選,比如開車時或醫護人員,購買單手彈壓式的保溫瓶,方便取用、又可避免打翻的麻煩;小朋友則適合吸管式。以實惠層面來看,結構愈簡單,將來換蓋子、中栓、止水墊圈等耗材就會愈少。
在材質上,最好選擇一體成形的產品,購買前仔細檢查各部位銜接處是否完整,而杯蓋若使用橡膠材質,遇高溫就可能會溶出毒素,最好選擇耐溫度較高的矽膠,清洗也較容易。內瓶以選擇304的不鏽鋼材質為佳,有些品牌會在不鏽鋼內層加上氟素加工防沾塗層,可減少味道或污垢殘留。
在平時清潔保養上,膳魔師建議,清洗時,可用中性清潔劑和溫水加以沖洗;至於矽膠吸管的部分,可用牙尖刷清理細微處,每半年替換一次為宜。像是檸檬汁等酸鹼性較強,牛奶、優酪乳易質變,或是如汽水可樂等氣泡飲料,盡量不要盛裝在保溫杯中,以免因壓力過大而使飲料噴出。為了維持最佳的保溫效能,消費者可先用熱水預熱30秒到1分鐘左右,再盛裝自己所能接受適當溫度的飲料。
至於,什麼情況就該汰換呢?表面顏色霧化或是瓶身內部受損,就不必再堅持當「省長」了,最好立即替換,免得有攝入重金屬的危機;平常使用時,盡可能不要碰撞保溫瓶,若是產生凹陷,可能已破壞內部真空保溫的功能,就再買新品,別當「傳家寶」!
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